【堺の包丁】薄刃菜切り (ブラウン)
￥12,980（税込）
包丁鍛冶屋が作る匠のステンレス包丁
今現在、三徳包丁や牛刀を使っている方は、是非使ってみてください。こんな使いやすい形を何で今まで使わなかったのだろうかと、多くの方が実感すると思います。なぜなら、日本の台所にとってこれ以上使いやすい形は無く、一度使い始めると手放せなくなります。日本の食文化と共に育ち、日本人の手の大きさによく馴染み、野菜を切るのに適していて、特筆すべき点は、薄めに仕立てられた刃が大根や、厚みのある野菜を切ったときの実割れを防ぐ、和食のための機能美を備えいいるということです。
[サイズ] 全長29cm(刃渡り16cm)
[重さ] (約)170ｇ
[材質]
刃:V金1号ステンレス・SUSステンレス
柄:積層合板
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