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青森ひば まな板セット

青森ひばのまな板

木材の美しさを身近に感じて

しっかりした1枚板のまな板と、使い勝手の良いヘラのセット。ひばの爽やかな香りに包まれて気分爽快に楽しくお料理。

ゆっくりと時間をかけて育つ青森ひば
雪の多い地方でないと育たないとされる「青森ひば」は、北の厳しい風雪に耐えながら、直径70cmになるまでに300年、杉の3倍の歳月がかかると言われています。伐採後も朽ちることなく、数百年経っても美しさを保つ力強い天然木。緻密で狂いが少なく、木目も細やかで美しい木材です。

カビを寄せ付けない青森ひば
青森ひばは驚くほど腐りにくい性質があります。なぜならひばには虫が嫌がるヒノキチオールが含まれているから。これが天然の抗菌物質として、カビの成長を極度に抑えます。その力は、湿気の多いお風呂場でひばを使ってもカビを寄せ付けないほど。また、ひばは水切れが早い特性があり、まな板はプロの料理人からも愛用されています。

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サイズ
[まな板]縦21×横35×厚2.5cm
[へら]縦32×横4.5×厚さ0.8cm
材質
青森ひば
重さ
[まな板]867g
[へら]32g
生産地
青森県
販売価格 
種類:
在庫:
数量:
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